You are here: / / Dzem z agrestu z platkami dzikiej rozy

Dzem z agrestu z platkami dzikiej rozy

8.2k
47
8

  • Difficulty level

    Average

Ingredients:

Prepare instructions:

Dzem z agrestu z platkami dzikiej rozy Dzem z agrestu z platkami dzikiej rozy
Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Prepared Processed fruit jam, plum jam
Tags: agrest cukier dżem kwasek cytrynowy platki rozy pachnacej przetwory more tags
View all comments (8)
Show previous comments
Kluko

(2010-07-06 12:39)


Hmmm bardzo lubie jeden i drugi składnik, więc połączenie na pewno musi być nieziemskie. Zastanawima sie tylko skąd mam wziąć agrest. z działki pozbyliśmy się starych krzaków... a róza rosnie u mnie pod blokiem:) Pójdę wieczorem narwać, żeby głupio nie wyglądało ;)

Kluko

(2010-07-07 21:03)

Agrest mam, róży też narwałem (aż śmiać mi się z siebie chciało jak biegałem pod blokiem od krzaczka do krzaczka... ;) ). Jutro zabieram się do pracy. Tylko zastanawiam się czy zamiast cukru żelującego można użyć żelfiksu?

Kluko

(2010-07-08 22:39)

Zrobiłem. Marmolada faktycznie obłędna w smaku i do ego ten zapach. Użyłem zwykłego cukru i żelfixu. Na koniec coś mnie podkusiło i dolałem w sumie może 1 łyżkę rozpuszczonej żelatyny (tak na wszelki wypadek....) i kurcze zmętniała cała marmolada!!!! Wygląda teraz jak buraczki z chrzanem..... Wściekłem się niesamowicie, ale teraz śmiać mi się chce... przez zęby..... Mimo wszystko przepis polecam, bo naprawdę warto!

tineczka

(2010-07-10 11:21)

Kluko, u nas cukier zelujacy jest w proporcjach 1:1 , to znaczy na 1 kg owocow daje sie 1 kg cukru zelujacego do przetworow wysoko slodkich. Na niskoslodkie przetwory uzywa sie 1/2 kg cukru na 1 kg owocow. Z tego co wiem, to zelfix jest w roznych proporcjach i trzeba przeczytac informacje na opakowaniu.
Pozdrawiam:)

tineczka

(2010-07-10 11:26)

Witaj Kluko, szkoda, ze po tylu trudach uzbierania platkow zaczales kombinowac z zelatyna.
No coz juz wiesz na nastepny raz:)
Milo, ze dzem Ci smakuje, pozdrawiam.

Kluko

(2010-07-13 16:07)

A trudności nie było żadnej:) U mnie pod blokami na osiedlu rośnie mnóstwo róży pomarszczonej, więc w niecałą godzinkę miałem uzbieraną całą reklamówkę (bo stwierdziłem, że jak już robić dżem to z potrójnej ilości....) ;) Za to z agrestem musiałem uruchomić koneksje rodzinne, bo jak na złość wszyscy się pozbyli tego kwaśnego, klującego "świństwa" z działek... ;)

Write comment

More from this author

Similar recipes

By tineczka, Konfitura z agrestu z wanilja i skorka cytrynowa Konfitura z agrestu z wanilja i skorka cytrynowa tineczka
By Wkn, Galaretka agrestowa Galaretka agrestowa Wkn
By msewka, Dżem rumowo waniliowy z papierówek. Dżem rumowo waniliowy z papierówek. msewka
By Waszka, Dżemik rabarbarowy z nutką imbirową Dżemik rabarbarowy z nutką imbirową Waszka
By Anna Z, Dżem z truskawek i jagód Dżem z truskawek i jagód Anna Z
Recipe Konfitury agrestowe dla leniwych Mari
By olusia23, Śliwkowa nutella Śliwkowa nutella olusia23
Recipe Aroniowy dżemik Gapa_1410
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close