Masło ucierać z cukrem, wbijając kolejno po jednym żółtku. Do utartej masy dodać przesianą mąkę, śmietanę, spirytus lub ocet. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ciasto wyłożyć na stolnicę i wyrobić ręką. Następnie wałkować cienko partiami i wycinać nożem lub radełkiem pasy szerokości 3 cm. Pasy krajać w ukośne kawałki o długości 15 cm. W środku każdego kawałka zrobić podłużne nacięcie (4—5 cm), przez które przełożyć jeden koniec ciasta. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu w płaskim naczyniu. Przewraca się je bardzo delikatnie dwoma widelcami. Faworki powinny mieć kolor złoty. Po usmażeniu wyjąć je na półmisek wyłożony bibułką w celu osączenia z tłuszczu. Gdy ociekną, wyłożyć na szklany półmisek lub na talerz i posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem wanilinowym.