cisto naleśnikowe:
- 3 jajka,
- 1 i 1/3 szklanki mąki,
- szklanka mleka,
- szklanka wody,
- sól,
- 2 łyżeczki oleju,
- 4 łyżeczki kolendry,
- 4 łyżeczki posiekanej czerwonej chilli (jak ktoś lubi ostre to może być z pestkami),
- 40 dag fety,
sos:
- 75 g wiórków kokosowych,
- 75 g kolendry,
- 75 g posiekanej mięty,
- drobno posiekane zielone chilli (bez pestek),
- ząbek czosnku,
- sok z 1 limonki,
- 2 łyżeczki cukru,
- 300 ml jogurtu naturalnego,
- sól
kolendra i mięta w oryginalnym przepisie gazetowym są świeże, ale można użyć suszonych w mniejszej ilości