Bakłażana obrać, pokroić na plastry grubości 0,5 cm, posolić, odłożyć, aby puściły soki. Przygotować ciasto naleśnikowe:połączyć mleko, mąkę, jajko. Plastry bakłażana osuszyć. Maczać w cieście naleśnikowym i smażyć na patelni. Można podawać np z sosem czosnkowym przygotowanym z fety utartej ze śmietaną dodatkiem ziół i czosnku.
bianka_ (2010-12-22 23:30)
Dzięki za przepis, ja dodam że tak można też zrobić cukinię