Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Filet z kurczaka w curry

Filet z kurczaka w curry

14k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 filety z kurczaka,

1 średnia cebula,

3 łyżki masła (najlepsze sklarowane)

1 łyżka oliwy,

1 łyżeczka przyprawy curry (średnio łagodnej),

1 łyżka rodzynek,

2 łyżki soku pomarańczowego,

sól,

świeżo zmielony czarny pieprz.

Prepare instructions:

Filety z kurczaka umyć, osuszyć i przeciąć wzłuż na połowy. Mięso posolić, natrzeć przyprawą curry, popieprzyć, skropić oliwą i sokiem z pomarańczy. Wstawić do lodówki na ok. 2 godziny.

Na patelni rozgrzać masło. Obsmażyć na nim filety ze wszystkich stron na złoty kolor. Mięso wyjąć. Na pozostałym po smażeniu maśle zeszklić pokrojone w drobną kosteczkę cebulę i czosnek. Zawartość patelni przełożyć do rondla, dodać wcześniej podsmażone mięso, szklankę wody, rodzynki, i resztę marynaty. Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 25 min.

Miękkie filety wyjąć i przełożyć w ciepłe miejsce. Sos zagęścić (opcjonalnie) odrobiną mąki wymieszanej z niewielką ilością wody. Doprawić do smaku solą pieprzem i przyprawą curry. Zagotować.

Filety ułożyć na półmisku, polać sosem, udekorować. Można podać również porcjowane.

Author: bahus 2012-05-04

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl
Tags:	cebula curry drób drugie danie duszone filet kurczak obiad pieprz pierś more tags

View all comments (2)

anusia170 (2013-08-12 16:42)

Danie przepyszne!!!!!Sosik wyszedł pyszny,filecik soczysty i do tego zrobiłam sałatkę z sałaty lodowej,pomidorków,ogórka z sosikiem miodowo cytrynowym :) Polecam i dziękuję baaaaardzo

tratwa (2014-07-04 14:59)

Brzmi zachęcająco. Prosze o infomracje: z czosnkiem czy bez? Jeśli "z" to podaj proszę ile ząbków.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Clikmm, Łagodne czerwone curry z kurczakiem

Łagodne czerwone curry z kurczakiem Clikmm

Filet w papryczkach Wkn

By Wkn, Fileciki drobiowe w sosie cebulowo-grzybowym

Fileciki drobiowe w sosie cebulowo-grzybowym Wkn

By Kinga_86, Piramidki z kurczaka grillowane

Piramidki z kurczaka grillowane Kinga_86

Pierś fenkułowo-marchewkowa Wkn

Pierś w kolendrze Wkn

Pierś w czerwonym sosie Wkn

By Wkn, Filet z warzywami po pseudochińsku

Filet z warzywami po pseudochińsku Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".