1 filet z kurczaka
1 marchewka
1 pęczek koperku
4 łyżki śmietany
2 łyżki mąki
sól, pieprz
Filet z kurczaka kroimy na kawałki. Lekko zarumieniamy na patelni, najlepiej bez tłuszczu.
Podlewamy wodą, przyprawiamy solą i pieprzem, dusimy ok. 15-20 minut.
W międzyczasie marchewkę trzemy na tarce i dodajemy do mięsa.
Gdy mięso będzie miekkie dolewamy troszkę wody i wsypujemy drobno pokrojony koperek.
Po zagotowaniu dodajemy mąkę rozrobioną ze śmietaną i odrobiną wody.
Zagotowujemy. Gdyby sos był zbyt gęsty należy dodać wody wg własnych potrzeb.