,
Ugotowac jajka na twardo i oziebic w zimnej wodzie, obrac, pokroic na 4 czesci wdluz. Ziemniaki ugotowac , lekko ostudzic. Maslo sklarowac, lekko zbrazowic i trzymac gorace.
Ziemniaki pokroic na jednakowe plastry , ulozyc wzdluz na talerzu w dwie warstwy.
Cebule posiekac drobno. Na warstwy ziemniakow polozyc filet, polac goracym maslem, posypac gesto cebula i rozlozyc male galazki swiezego koperku, dodac jajka i ewentualnie lyzke smietany.
smacznego