Pomidora sparzyłam i obrałam ze skórki, pokroiłam w większą kostkę, szczypiorek posiekałam. Wrzuciłam na patelnię i chwilę smażyłam. Jajka pomieszałam z serem feta i dolałam do pomidora i szczypiorku. .
Chwilę podsmazyłam na ogniu, po czym włożyłam do pikarnika na 180 stopni na około 15 minut.