Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Garam Masala

Garam Masala

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Łyżka pieprzu
Łyżka kminku
3 łyżki kolendry
1,5 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki goździków
2,5 łyżeczki imbiru
listek laurowy

Prepare instructions:

Wszystkie przyprawy dokładnie mielemy,
wsypujemy na patelnię i podgrzewamy na
bardzo silnym ogniu przez 30 sekund.
Zsypujemy do słoika i szczelnie zakręcamy.
Garam masala jest bardzo popularną w
kuchni indyjskiej przyprawą.Jej szczypta
dodana do mięsa przyrządzanego na sposób
"europejski" znakomicie podnosi jego smak.

Author: jaron 2005-04-02

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Indian cuisine
Tags:	przyprawa more tags

View all comments (4)

madzina (2005-04-09 09:00)

Dzięki skorzystam, mimo że nie słyszałam o tej przyprawie pozdrowienia madzina!!

smakosia (2006-10-06 09:22)

Jeśli mogę coś zasugerować, to proponuję dodać do tego jeszcze kardamon.

mikri7 (2007-09-27 20:35)

do garam masali nie dodaje się kminku tylko kmin rzymski. pozdrawiam

mumunc (2011-12-04 18:21)

W Indiach każda pani domu przygotowuje własną ”gorącą mieszankę”z korzennych przypraw. Najpierw praży osobno(oprócz gałki muszkatołowej)wszystkie przyprawy ,a potem razem drobno mieli. Z kminu,kolendry pieprzu,kardamonu ,goździków,chili,liścia laurowego,gałki i cynamonu powstaje aromatyczna przyprawa-Garam masala.

Fantastycznie smakuje też Garam Masala angielsko-hinduskiej firmy TRS mozna ją kupić w sklepach interetowych np tutaj

http://skladtowarowroznych.pl/pl/p/Garam-Masala-TRS/103

czyli u mnie

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

tandoori masala... izaa_a

Chaat masala ekkore

By kasiul_a, Garam masala kasiuli - indyjska przyprawa o orientalnym smaku i aromacie

Garam masala kasiuli - indyjska przyprawa o orientalnym smaku i aromacie kasiul_a

Garam masala - wg ekkore ekkore

Indyjska przyprawa tandoori masala ostra MAGDAITYLE

Indyjska przyprawa tandoori masala łagodna MAGDAITYLE

Indyjska przyprawa garam masala MAGDAITYLE

Indyjska przyprawa curry MAGDAITYLE

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".