Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Gołąbki wigilijne z kurkami

Gołąbki wigilijne z kurkami

14.2k

154

Difficulty level
Average

Ingredients:

obgotowane liście kapusty ok. 6 szt
100 g ryżu (1 saszetka)
2 szkl świeżych lub mrożonych kurek (można zastąpić pieczarkami)
1 duże jajko
sól, pieprz
1 cebula
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka bułki tartej
2 łyżki oleju

Sos:
kilka łyżek podsmażonych kurek z cebulą odłożonych z farszu
1 mała marchewka
sól, pieprz czarny lub cytrynowy
1 łyżka mąki
1/2 litra wody
1 listek laurowy
ew. 1 kostka grzybowa

Prepare instructions:

Ryż ugotować. Z obgotowanych liści kapusty ściąć gruby nerw. Kurki lub pieczarki podsmażać na patelni z cebulką ok. 8 min aż odparuje woda, dość drobno posiekać (odłożyć kilka łyżek do sosu), dodać ryż, sól, pieprz, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki. Farsz wyrobić. Nakładać na liście kapusty, zwijać jak normalne gołąbki, układać ściśle w garnku.

Na wierzchu ułożyć kostkę grzybową, pozostałe przesmażone grzyby i pokrojoną marchewkę, zalać wodą, gotować ok. 40 min na małym ogniu, aż liście kapusty będą miękkie. Gotowe gołąbki wyjąć na półmisek. Mąkę wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, żeby nie było grudek, wlać do sosu, gotować mieszając do momentu zgęstnienia, doprawić pieprzem, polać gołąbki na talerzu.

Można też wymieszać mąkę z kilkoma łyżkami śmietanki, i zaprawić sos.

Smacznego.

Bardzo smaczne gołąbki wigilijne :)

Author: niebieska-różyczka 2009-11-23

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Dishes with mushrooms Christmas Dishes Christmas Eve
Tags:	duszone farsz grzybowy gołąbki grzyby jarskie kapusta pieczarki ryż sos grzybowy wigilia more tags

View all comments (3)

djbar (2009-12-01 09:33)

Dodałam ten przepis do ulubionych. Mam ochote zrobić te gołąbki na wigilię. Mam tylko suszone kurki, ale myśle, że sie nadadzą.

niebieska-różyczka (2009-12-01 15:22)

Można dołożyć suszonych grzybków:)

mig8880 (2010-09-24 18:19)

Przywiozłam od cioci ze wsi przepkieknie pachnące i zdrowe wrzywa:) w tym dwie głowy w pełnym znaczeniu tego słowa kapusty.... myślę co z nich zrobić ,tak żeby sie nie zepsuło za kilka dni.... gołąbki! wiec szukam na mojej ulubionej stronie jakiegoś super przepisu na gołabki...i jest!! z kurkami!! rewelacyjnie bo prócz przywiezionych zdobyczy z działki mam jeszcze zdobycze z lasu:) wszystkie grzybki już znalazły swoje miejsca w moim domu... tylko nieszczesne kurki nie... patrzą na mnie z miseczki a ja nie wiem co z nimi począć wiec ten przepis spadł mi z nieba dziękuję:) wierzę że wyjdzie smacznie

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Teresa.Marcjan, Gołąbki jarskie z ryżem i grzybami

Gołąbki jarskie z ryżem i grzybami Teresa.Marcjan

By Mloda, Pieczarki w cieście w sosie słodko-kwaśnym

Pieczarki w cieście w sosie słodko-kwaśnym Mloda

Kwasówka wigilijna wiola333

By izeczka, Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami izeczka

By izeczka, Wigilijna, i nie tylko, kapusta z grzybami

Wigilijna, i nie tylko, kapusta z grzybami izeczka

By dorota40, Uszka wigilijne pod dyktando Zosi-k

Uszka wigilijne pod dyktando Zosi-k dorota40

Tarta pieczarkowa Wkn

By msewka, Śledzie z suszonymi prawdziwkami.

Śledzie z suszonymi prawdziwkami. msewka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".