Ciasto rozmrozić, pokroić na 8 kwadratów, uformować na środku wgłębienie, posmarować rozmąconym z 2 łyżkami wody jajkiem, ułożyć na blaszce.
Pieczarki oczyścić, umyć, osączyć, drobno posiekać, wrzucić na patelnię bez tłuszczu, dodać posiekaną cebulę, razem podsmażyć, a kiedy puszczą sok, odparować, dodać masło, chwilę jeszcze poddusić, przyprawić do smaku, wyłożyć na przygotowane ciasto.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 210
0C, upiec na rumiana, od razu podawać...
Ja posypuję te bułeczki (kanapki) zieleniną i startym żółtym serem.