Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Gruszki w occie z cynamonem i chrzanem

Gruszki w occie z cynamonem i chrzanem

8.5k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 kg twardych gruszek
2 szklanki octu winnego
50 dkg cukru
8 dkg ziarenek gorczycy
korzeń chrzanu
10 ziarenek pieprzu
10 ziarenek ziela angielskiego
łyżeczka cynamonu
sok z cytryny
łyżeczka skórki z cytryny
3 gałązki świeżej mięty

Prepare instructions:

Gruszki umyć, przekroić na 4 części, obrać ze skórki, skropić sokiem z cytryny.

Zagotować szklankę wody z cukrem, skórka z cytryny, cynamonem, wlać ocet, gorącą marynatą zalać gruszki i zostawić na 12 godzin.

Zlać marynatę i zagotować, wrzucić gruszki i gotować 5 minut.

Gruszki wyjąć, ułożyć w słoikach, do każdego włożyć po kawałku chrzanu, kilka ziarenek gorczycy, ziela pieprzu i kilka listków mięty, zalać gruszki marynatą.

Zamknąć słoiki i ustawić na blasze z 2 cm wody w zimnym piekarniku, ustawić temp. na 180 stopni, a gdy się nagrzeje, wyłączyć, po 30 minutach wyjać słoiki.

Author: aga1828 2007-09-04

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Processed fruit
Tags:	gruszki more tags

View all comments (5)

aga1828 (2007-09-04 16:13)

Nie wiem jak smakują takie gruszki, przepis wzięłam z broszury o przetworach. Zrobiłam je przed momentem i czekają w słoiczkach na degustację...

alidab (2007-09-23 10:19)

Gruszkowego szaleństwa ciąg dalszy...:))) Gruszki zrobiłam z połowy porcji, do tej pory robiłam wiśnie z chrzanem ale gruszki...zobaczymy, jak postoją.
Chrzan i mięta - to może dać ciekawy smak...Dodałam jeszcze parę ziaren zielonego pieprzu, aż się prosił do tego połączenia.
Tak wygladają teraz:

aga1828 (2007-10-01 11:32)

Dzięki alidab za śliczne zdjęcia! Ja juz jeden słoik otworzyłam, dobre, ale następnym razem na pewno dam mniej cukru i więcej mięty zdecydowanie!!!

leapatricia (2012-05-23 13:40)

A do czego takie gruszki używacie?

aga1828 (2012-05-24 08:17)

Ja podaję jako przystawkę np. do wędlin.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Gruszki w occie cytrynowym kykyna

By Mari, Konfitura z gruszek w polowkach

Konfitura z gruszek w polowkach Mari

By bahus, Dżem z winogron z gruszkami i śliwkami

Dżem z winogron z gruszkami i śliwkami bahus

krem gruszkowy waniliowy - do słoika słodki buraczek

Gruszki w zalewie imbirowej agi_q

Konfitura korzenna do miesa Mari

Gruszki w słodkiej zalewie Anna Z

Gruszkowy dzem do mies Mari

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".