jajko
szpinak
ser feta
olej lub masło
czosnek
sól i pieprz
inne ulubione przyprawy
szpinak podsmażamy na oleju, dodajemy czosnek i przyprawy, wlewamy jajko i mieszamy aż się zetnie, następnie należy wmieszać pokrojoną fetę. Smacznego :)
Ostatnio robiłam podobną, tylko bez sera. Na pewno spróbuję z serem choć bez sera też była bardzo smaczna.
Ja jadłam ostatnio bułkę z taką jajecznicą na wierzchu, była bardzo dobra (bułka drożdżowa, na to farsz szpinakowy i to upieczone). Tylko trzeba uważać z soleniem bo feta jest słona i z ilością samej fety.