Jajka w sosie musztardowym wg Madzi81

Sos musztardowy:

Do garnka dajemy 2 łyżki masła i podgrzewamy aż się sklaruje.
Na sklarowane masło dajemy 2 łyżeczki mąki i mieszamy aż uzyskamy jednolitą konsystencję.
Zdejmujemy z palnika na chwile i dodajemy 2 łyżki musztardy.Mieszamy wszystko razem.
Stawiamy ponownie na wolny ogień i dodajemy śmietanki.Mieszamy wszystko razem.
Jak sosu jest zbyt mało to dodajmy wody.Można dodac kostkę warzywną lub rosołową.Doprawiamy vegetą i pieprzem.
Jak smak musztardy jest mało wyczuwalny,a chcemy uzyskać bardziej intensywny smak to dodajemy tą 3 łyżeczkę.
To zależ od upodobania.Ja daję :)

Jajka gotujemy na twardo i przekrajamy na pół.Polewamy sosem.






Smacznego :)

Zapraszam do lektury innym moich przepisów.