1.Ugotować żeberka (lub mięso, albo kurczaka) z warzywami, z listkiem i z kulkami pieprzu i ziela.
2. Dodać obrane pokrojone ziemniaki -gotować do miękkości.
3.Kapustę pokroić na mniejsze paseczki- wrzucić do ugotowanego wywaru i
zagotować .
4. Po zagotowaniu odstawić garnek(zdjąć z kuchenki gazowej, elektrycznej).
5.Dosolić, dodać cukier.
Kapuśniak najszybciej i najprościej ugotowany i bardzo smaczny. Można dodać kiełbaskę, usmażoną słoninkę lub boczek z cebulką lub po swojemu doprawić. Smacznego!