Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Kapusta wigilijna

Kapusta wigilijna

10k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

2 kg kapusty kiszonej
2 cebule
1-2 szklanki grochu lub dowolnej fasoli, np. perłowej - akurat robiłam z fasolką
garść suszonych grzybów
sól
kminek
majeranek
ziele angielskie
liść laurowy
zasmażka (mąka + olej lub smalec)

Prepare instructions:

1. Groch (lub fasolę) zalewamy wodą i odstawiamy na noc. Następnego dnia odrobinę solimy, dodajemy suszone grzyby i gotujemy do miękkości.
2. Kapustę kiszoną zalewamy wodą, mieszamy i odcedzamy. Zalewamy świeżą wodą, gotujemy, znów odlewamy wodę i jeszcze raz zalewamy świeżą wodą. Czynność należy powtórzyć, jeśli kapusta jest nadal za kwaśna.

3. Cebulę siekamy, rumienimy na patelni, a następnie dodajemy do kapusty. Dodajemy również sól, liść laurowy i kilka ziarenek ziela angielskiego. Gotujemy.
4. Kiedy kapusta będzie lekko miękkawa, dodajemy niej ugotowany groch z grzybami. Dodajemy też kminku. Całość gotujemy do miękkości.
5. Robimy zasmażkę z mąki i tłuszczu, dodajemy do kapusty i mieszamy. Doprawiamy majerankiem i ewentualnie solą.
6. Kapustę podajemy z chlebem, ziemniakami czy też rybą. U mnie w domu podawaliśmy też do kapusty olej lniany.

Smacznego!!!

Author: Anna Z 2012-12-14

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Christmas Dishes Christmas Eve Vegetables
Tags:	fasola groch kapusta wigilia more tags

View all comments (2)

Weron!ka (2012-12-14 14:13)

uwielbiam taką kapustę z fasolą i grzybami, bez tego nie wyobrażam sobie kolacji wigilijnej :)

Anna Z (2012-12-15 10:47)

Tak, do tego jeszcze olej lniany ;) pyszne!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Kapusta z grochem - wigilijna bbetty

Kapusta z grochem i grzybami eNka

Czerwona kapusta z fasolą pau_pau85

Paj wigilijny Wkn

By Duusiak, Krokiety z kapustą kiszoną i grzybami

Krokiety z kapustą kiszoną i grzybami Duusiak

Modra kapusta Wkn

By niebieska-różyczka, Kapusta wiglijna ze śliwkami i grzybami wg Różyczki

Kapusta wiglijna ze śliwkami i grzybami wg Różyczki niebieska-różyczka

Wigilijna ryba po grecku wiola333

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".