1 kg obranych buraków,
2 litry przegotowanej wody mineralnej,
3 płaskie łyżeczki soli,
3 ząbki czosnku,
skórka chleba razowego zwinięta w gazę.
Buraki czerwone to popularne warzywo, które zawiera wiele cennych składników odżywczych.
Uważa się je za lek przeciwnowotworowy.
Surowy sok z buraków oczyszcza krew, poprawia przemianę materii i pomaga wydalić z organizmu kwas moczowy.
Obrane i pokrojone w plasterki buraki czerwone włożyć do kamiennego garnka i zalać przegotowaną ostudzoną wodą mineralną dodać sól, czosnek i zawiniątko skórki w gazie.
Garnek przykryć gazą i zostawić na 3 dni w ciepłym miejscu.
Po tym czasie wyjąć skórkę chleba, przecedzić przez gazę i przelać do butelek.
Można używać jako dodatku do zup, albo pić na śniadanie - rozcieńczony pół na pół z wodą ciepłą.