Banana i melona należy obrać ze skórki, następnie wrzucić do miski blendera, dodać cukier i napar z kawy, wszystko dokładnie zmiksować. Śmietanę należy ubić z fixem, 1 łyżkę odłożyć, resztę dodać do zmiksowanych owoców, raz jeszcze zmiksować. Koktajl należy przelewać od razu do pucharków, ozdobić łyżką bitej śmietany.