KORECZKI: Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance wody, odstawiamy do stężenia i kroimy w kostkę. Owoce obieramy ze skórek. Kiwi najpierw kroimy plasterki, a plasterki w ćwiartki. Cząstki mandarynki kroimy na pół. Banana kroimy w plasterki.
Na wykałaczki nakłuwamy po cząstce kiwi, następnie po plasterku banana i po kostce galaretki. Na galaretkę nakładamy łyżeczką serek Capri, na serek nakłuwamy kawałek mandarynki.
Tak przygotowane koreczki można śmiało podawać z bitą śmietaną lub sosem czekoladowym.
SOS CZEKOLADOWY: Czekoladę rozkruszamy do rondelka, dodajemy łyżkę masła i łyżkę wody, roztapiany na małym ogniu. Następnie zdejmujemy z ognia. Śmietanę miksujemy z cukrem waniliowym, ciągle miksując dodajemy po łyżce płynnej czekolady.