Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Kołpaki na zimno

Kołpaki na zimno

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1 kg kołpaków
2 duże cebule
sól
pieprz ziołowy
ocet

Prepare instructions:

Grzyby obgotowujemy w samej wodzie. Po zagotowaniu odlewamy, zalewamy czystą wodą, solimy do smaku i gotujemy 20 minut.
W czasie, kiedy grzyby się gotują, kroimy cebulę w cieniutkie plasterki , wrzucamy do salaterki.
Po ugotowaniu, grzyby odlewamy na durszlaku i gorące wrzucamy do salaterki, na cebulę. Wszystko posypujemy sporą ilością pieprzu ziołowego, kropimy trochę octem, mieszamy, przykrywamy i obciążamy przykrywkę. Po wystudzeniu wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie podajemy, najlepiej ze świeżym chlebem z masłem.

SMACZNEGO!
Jest to stary rodzinny przepis, bardzo smaczne danie, którego, jak się zorientowałam, nikt nie zna.

Author: Ewa Kowalska 2006-09-27

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless
Tags:	grzyby more tags

View all comments (5)

dankarz (2006-10-01 22:28)

Ewa przepis bardzo ciekawy ale nie znam tych grzybów, określ mniej więcej co to za grzyby!! pozdrawiam dankarz

Rzymianka (2008-09-23 13:16)

Znam ten przepis, a nazwa ich brzmi: "płachetka kołpakowata", lokalne nazwy to "turki" ,"kołpaki".Bardzo smaczne grzyby! Obecnie je zbieramy w okolicach Ostrołęki.

dudi_1 (2011-03-16 00:08)

hihi a ja w Lasach Janowskich w lesie spotkałam kobietę która opowiadała że zbiera tam właśnie kołpaki- do dzisiaj nie mam pojęcia jak te grzyby wyglądają

kimek (2013-09-24 14:58)

Dudi_1 , w okolicach Janowa mówią na te grzyby chochółki :)

słodki buraczek (2013-10-12 16:29)

W północnej części Wielkopolski mówi się na te grzyby "niemki"

Write comment

Similar recipes

By niebieska-różyczka, Grzyby w sosie śmietanowym

Grzyby w sosie śmietanowym niebieska-różyczka

By kasiul_a, Gofry z pieczarkami serem i cebulą kasiuli

Gofry z pieczarkami serem i cebulą kasiuli kasiul_a

By olusia23, Najpyszniejszy barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami

Najpyszniejszy barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami olusia23

By kasia_sach, Pieczarkowe paszterybki, czyli paszteciki z farszem pieczarkowym w kształcie rybek

Pieczarkowe paszterybki, czyli paszteciki z farszem pieczarkowym w kształcie rybek kasia_sach

Sałatka pieczarkowa z suszonymi emili

Paszteciki z pieczarkami MIENTA

By olusia23, Pierogi z kapustą, grzybami i suszoną śliwką

Pierogi z kapustą, grzybami i suszoną śliwką olusia23

By pralina, Ciabatta z grzybami na pyszną kolację!

Ciabatta z grzybami na pyszną kolację! pralina

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".