Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Konfitura alzacka

Konfitura alzacka

Difficulty level
Easy

Ingredients:

15 dkg malin
1 kg wisni szklanek
1 kg cukru

Prepare instructions:

Wisnie wypestkowac, maliny przebrac.
Owoce wlozyc razem do plaskiego rondla przesypujac cukrem,pozostawic do drugiego dnia.
Nazajutrz,gdy owoce puszcza sok,ustawic rondel na niezbyt silnym ogniu.doprowadzic do wrzenia i od tej chwili gotowac 5 minut.
Odstawic do zupelnego ostudzenia.
Znow usatwic na ogniu i od chwili zawrzenia gotowac 5 minut.
Pieciominutowe gotowanie i studzenie powtorzyc jeszcze 2 razy.
Po ostatnim smazeniu wlac gorace konfitury do wyparzonych sloiczkow ,zamknac.

Przepis pochodzi z kalendarza sciennego.

Author: Mari 2007-05-30

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Processed fruit jam, plum jam
Tags:	cukier maliny wiśnie more tags

View all comments (2)

zammm (2008-07-14 18:11)

Pierwsze zaskoczenie: garstka malin zdominowała cały smak tej konfitury i dzięki temu mam konfitury malinowe :) Drugie zdziwienie: po ostatnim zagotowaniu konsystencja tej konfitury była na tyle rzadka, że podjęłam decyzję by procedurę gotowanie - chłodzenie powtórzyć jeszcze raz. No i okazało się, że lepiej by było gdybym zaufała autorce przepisu, bo rano, po ochłodzeniu konfitura była zupełnie gęsta.

Monika_ML (2009-08-12 17:10)

Skończyłam wczoraj,, w smaku bardzo dobra dla mnie nie jest za słodka .Ale chyba coś schrzaniłam albo miałam zbyt soczyste wiśnie bo pomimo to, że dałam więcej malin (chciałam żeby była wyraźnie malinowa) maliny nie są dominujące tylko wiśnie no i niestety cały czas jest płynna - również w miseczce.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Konfitury wisniowe Mari

By Mari, Konfitura wisniowa z migdalami i rumem

Konfitura wisniowa z migdalami i rumem Mari

Wisniowa konfitura z orzeszkami piniowymi Mari

Dżem malinowo - brzoskwiniowy dorota97

morelowo-imbirowo-miodowy dzem Mari

Konfitura truskawkowa z platkami migdalowymi Mari

Dzem z czarnej porzeczki Mari

By tineczka, Dzem z agrestu z platkami dzikiej rozy

Dzem z agrestu z platkami dzikiej rozy tineczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".