You are here: / / Konfitura z gruszek w polowkach

Konfitura z gruszek w polowkach

20.1k
104
4

  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Konfitura z gruszek w polowkach Konfitura z gruszek w polowkach
Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Prepared Processed fruit jam, plum jam
Tags: cukier gruszki more tags
View all comments (4)
Mari

(2007-08-20 11:49)

Dzisiaj skonczylam robic te gruszki ale troche zmienilam oryginalny przepis. Zamiast cytryny uzylam limonke, otarlam skorke z 1 limonki /po wyszorowaniu/  i wycisnelam z niej sok. Gruszki sa pyszne, do nastepnej porcji dodam swiezy imbir. Dodam tylko ze sa b.slodkie, jak to konfitury.

alidab

(2007-08-23 21:04)

Mari, nie byłabym sobą gdybym nie spróbowała zrobić tej konfitury...:))) Oczywiście wprowadziłam trochę zmian : Na 2 kg gruszek dałam 1,20 cukru, tym cukrem zasypałam gruszki i zostawiłam na ok 2-3 godziny. Następnie dałam tylko pół szklanki wody i na bardzo wolnym ogniu podgrzewałam gruszki aż do zagotowania.
Gotowałam je ok 10 min., wyjęłam na durszlak a syrop gotowałam jeszcze jakiś czas. Przestudzonym syropem zalałam gruszki i zostawiłam do następnego dnia (miało być 12 godz. - wyszło 24 z racji pracy). Dzisiaj gruszki wyjęłam a do syropu dodałam sok z 1,5 cytryny i syrop "mrugał" mi na płycie ok. pół godziny aż lekko zgęstniał i dostał pięknego złocistego koloru.Żałuję, że dodałam wodę, bo gruszki były bardzo soczyste i syropu mi jeszcze zostało (2 małe słoiczki).
Do każdego słoika na wierzch wlałam po trochę winiaku. Zakręciłąm i ...rozkoszuję się narazie widokiem. Gruszki i syrop przy tej ilości cukru są wystarczająco słodkie. Mari, dziękuję za teń przepis...:)))
A tak wyglądają:

Mari

(2007-08-23 21:15)

Alu, piekne te Twoje gruszki, moje wyszly jakies blade, powinnam jeszcze pogotowac syrop dluzej. A tak na marginesie to stala mi sie ciekawa rzecz - gruszki byly z jednego drzewa, jednakowo przyrzadzane a niektore sa b.jasne a niektore z takim nieladnym odcieniem szaro-brazowym. Diabli wiedza dlaczego. Te robione w occie sa wszystkie jednakowo jasne. Bardzo Ci dziekuje za zdjecia, niestety, jeszcze nie umie ich wstawic sama. Pozdrawiam serdecznie.

alidab

(2007-08-23 21:21)

Mari, zapomniałam napisać, że do gruszek dodałm laskę wanilii. Gruszki i wanilia to mój ulubiony duet. Co do zdjęć - to może ekko lub till znajdą chwilę czasu i kiedyś
wstawią... Pozdrawiam...:)))

Write comment

More from this author

Similar recipes

Recipe Dżem jesienny Lea2
By Mari, Gruszkowy dzem do mies Gruszkowy dzem do mies Mari
By Smosia, Pigwa karmelowa lub miodowa + ocet pigwowy Pigwa karmelowa lub miodowa + ocet pigwowy Smosia
By Anna Z, Gruszki w słodkiej zalewie Gruszki w słodkiej zalewie Anna Z
Recipe Marmolada z czarnych porzeczek Mari
Recipe Nutella ze śliwek kluczyn
Recipe Konfitura z aronii Mari
Recipe Konfitura truskawkowa z platkami migdalowymi Mari
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close