Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Koperkowy sos pikantny

Koperkowy sos pikantny

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1 duży pęczek koperku z korzonkami, 1,5 szklanki bulionu (może być z kostki), 2 łyżeczki masła, 1/2 puszki śmietany 18%, 1 ząbek czosnku, 2 łyżeczki mąki krupczatki,sok z cytryny, sól, cukier, świeżo mielony pieprz.

Prepare instructions:

Dokładnie umyć koperek, z korzonków usunąć cienkie włoski. Oddzielić łodyżki z korzonkami od listków. W rondelku stopić masło, włożyć drobno posiekane łodyżki i korzonki koperku oraz zmiażdżony czosnek. Dusić do miękkości na najmniejszym ogniu. Wlać bulion, zagotować. Dodać śmietanę zmieszaną z niewielką ilością płynu z rondelka, posiekane listki koperku oraz mąkę rozprowadzoną w niewielkiej ilości zimnej wody. Zagotować, doprawić do smaku solą, sokiem cytrynowym i pieprzem. Można włożyć pół łyżeczki cukru lub lepiej miodu. Sos jest znakomity do gotowanych warzyw (kalafior, szparagi, brokuły, fasolka szparagowa, brukselka - jako zamiennik nieśmiertelnego masła z tartą bułeczką) a także do gotowanych mięs.

Author: Uretan 2005-05-21

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Sauces and dips
Tags:	sos koperkowy more tags

View all comments (4)

Rzymianka (2007-01-11 16:59)

Z czego wynika pikanteria tego sosu ? Pozdrawiam !

Dorota zza plota (2007-01-11 17:05)

Rzymianko ja mysle ze to przez czosnek to on dodaje pikanterii temu sosowi. Cytryna i pieprz tez robiaswoje dodane podlug gustu. O ile wiem Uretan nie moze Ci niestety odpowiedziec....

Anax (2009-05-27 21:39)

Wyrazisty smak, świetny sos do wielu potraw (dziś wypróbowany z kotlecikami z ziemniaków), pozdrawiam

dralka (2011-11-14 16:16)

naprawdę pyszny,tylko z miodem:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Szugar, Klopsiki w sosie koperkowym - łagodne

Klopsiki w sosie koperkowym - łagodne Szugar

Sos koperkowy do jajek na twardo pulpetów parówek emeska1974

By madzia81, Pierś z kurczaka w sosie koperkowym

Pierś z kurczaka w sosie koperkowym madzia81

Jajka w sosie koperkowym lexi27

By olusia23, Sos czosnkowo-koperkowy z jogurtem

Sos czosnkowo-koperkowy z jogurtem olusia23

Sos koperkowy Anna Z

Krewetki Buffalo Alicja64

sos jogurtowo-ziołowy foka_bazooka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".