1 duża podwójna pierś z kurczaka
1 średnia cebula
3 jajka
10 dag sera żółtego
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki majonezu
1 łyżka siekanej natki pietruszki
olej do smażenia
Filety z kurczaka kroimy w kostkę.Cebulę również kroimy w kostkę.
Przygotowujemy marynatę
Oliwę, vegetę, maggi, paprykę, pieprz, czosnek, oregano, curry mieszamy razem dokładnie. Do marynaty dodajemy pokrojone w kostkę filety z kurczaka i pokrojoną w kostkę cebulę, mieszamy i odstawiamy na noc lub przynajmniej na kilka godzin (2 godziny też powinny wystarczyć, aby mięso przeszło przyprawami).
Z białek ubijamy sztywną pianę, dodajemy żółtka, mąkę ziemniaczaną, majonez i mieszamy, a na koniec dodajemy starty na tarce o grubych oczkach ser żółty i siekaną natkę pietruszki, wszystko razem mieszamy.
SMACZNEGO!!!!
dodalam do ulubionych jak wyprobuje podziele sie wrazeniem:)
Daj znać jak wyszły i czy smakowały kotleciki. Pozdrawiam:)
Może i masz rację, że prostota górą, ale nieraz ma się ochotę na kotlet trochę w innym wydaniu , jedno mięsko - różne smaki, a tradycyjny zawsze smakuje tak samo. Mnie i mojej rodzinie , oraz znajomym od których przepis dostałam smakują bardzo, ale wiadomo, że każdy ma inny gust i ja jak najbardziej to rozumiem. Pozdrawiam.
Robię podobne, tyle, że dotąd dawałam jajka w całości (muszę wypróbować z ubitymi białkami...), moje dzieci, które za mięsem nie przepadają, te kotleciki jedzą na wyścigi! Polecam!
wyśmienite kotleciki polecam