O, to coś dla mnie, lubię takie dania. A z czym je podajesz?
Młode ziemniaki...
Jajka dodajesz surowe, cz ugotowane na twardo?Ja bym sprobowala z ugotowanymi na twardo................
Jajka z pewnością surowe, mają być spoiwem /moim zdaniem/, co nie wyklucza dodania jeszcze jajka na twardo. Często do różnych farszy dodaję pokrojone w kosteczkę jajka na twardo, ale to już jako składnik dodatkowy.
Robiłam gołąbki, a że głowa kapuchy była pokaźna, środek wykorzystałam na kotlety. Wprowadziłam jednak trochę zmian. Kapustę lekko podgotowałam, a następnie przepuściłam przez maszynkę - grube oczka. Oprócz mąki dorzuciłam kaszę manny. Jajko dałam 1 ale duże. No i dużo koperku i natki oraz oprócz soli i pieprzu dodałam majeranek, ciut kurkumy i płatków chilli. Mnie smakują. Szkoda, że nie dodałam też jajka na twardo, na przyszłość to zrobię. Dzięki za inspirację. A oto dowód rzeczowy: