krem szpinakowy

Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy czosnek. Po chwili dodajemy szpinak i dusimy aż zmięknie pod przykryciem.
W międzyczasie gotujemy 2 szklanki bulionu.
Szpinak doprawiamy solą i piepszem oraz miksujemy wraz z płynem jaki się wytworzył podczas duszenia.
Następnie do zmiksowanego szpinaku dolewamy 3/4szklanki śmietany i całość wlewamy do bulionu. Doprowadzamy do zagotowania.
Do tak przyżądzonego i już podanego kremu dodajemy wedle uznania startego sera żółtego i wcześniej przygotowane grzanki. A te w postaci pieczywa pokrojonego w kostkę podsmażamy na maśle, aż się zarumienią i zczerstwieją.