Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Krupnik z kaszą jęczmienną

Krupnik z kaszą jęczmienną

361k

514

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Składniki:

2/3 szkl. kaszy jęczmiennej;
1/2 cebuli;
3 średnie ziemniaki;
1 duża marchew;
1 pietruszka;
kawałek selera;
kawałek pora;
lubczyk lub natka pietruszki (mogą być mrożone);
2 kostki rosołowe drobiowe;
przyprawy (sól, jarzynka, maggi);
1 łyżka masła.

Z podanych składników wychodzi ok 3 litry zupki.

Prepare instructions:

Wykonanie:

Marchew, pietruszkę, seler i pora pokroić w cienkie półplasterki. Warzywa przełożyć do garnka, zalać 2 szklankami wody, dodać liście laurowe i ziele angielskie, przykryć (w tym momencie dodaję też lubczyk - zupa pięknie pachnie, natkę pietruszki dodaję dod koniec gotowania). Dusić na wolnym ogniu ok. 5 min.

Następnie uzupełnić wodą (tyle ile ma być zupy) dodać wypłukaną kaszę jęczmienną. Ziemniaki pokroić w kostkę średniej wielkości i wrzucić do zupy na 15 min. przed końcem gotowania. Również cebulkę pokroić w kostkę, zezłocić na maśle i dodać do zupy. Pozostały jeszcze kostki rosołowe i przyprawy do smaku. Krupnik jest gotowy, jeżeli kasza jest rozklejona.

Author: eNka 2010-01-02

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Recipes for the lazy Rice and cereal Soups Vegetable soups
Tags:	jęczmienna kasza warzywa zupa more tags

View all comments (21)

Show previous comments

kasikkol (2010-05-19 21:41)

Przepis bardzo dobry, tyle, że zamiast na sztucznej kostce zupkę ugotowałam na udkach z kurczaka. Przepis pozostaje w ulubionych :-) Pozdrawiam

optymistka111 (2010-07-27 15:46)

krupnik zrobiłam, jest smaczny, ale mam jeden problem z gotowaniem takich zup- wychodzi mi zbyt gęsta potrawa, czyli brakuje zupy w zupie(nie ma prawie tej wody-zupy).. Może mi ktoś podpowiedzieć co robię źle? Czy krupnik należy gotować pod przykryciem czy bez?

endlessskies (2010-08-12 12:52)

optymistko.. poprostu dodajesz za duzo kaszy, ziemników, czy czego tam jeszcze... musisz dolać wiecej wody. W przypadku, kiedy zupa przestaje być smaczna, dodaj kostkę rosołowa ;)

endlessskies (2010-08-12 12:52)

co do przepisu.. pysznosci ( chociaż muszę się przyznać, że troszkę go zmieiłam )

promyczek71 (2010-09-01 14:30)

Przyznam się, że krupniczek wyszedł mi bardzo dobry.
Zrobiłam go nie kostach rosołowych a na dwóch udźcach z kurczaka, uprzednio go sparzając i zdejmując skórkę by nie był zbyt tłusty. Z tego powodu nie dodawałam już masła.
Warzywa starłam na tarce. Nie dodałam równiez cebulki. Przyznam się ,że gotując zupy rzadko dodaję por lub cebulę.
Zazwyczaj gotowałam krupnik na bazie ryżu. Z tego przepisu również będę korzystać , ma bardziej ostrzejszy i bardziej wyrazisty smak.

cerekm (2010-10-03 17:40)

kostki rosołowe daje sie na koncu?bo tego nie bardzo rozumiem kiedy dodac te kostki...

aniag81 (2011-10-07 11:37)

Bardzo smaczny krupniczek.

Monia1805 (2011-11-14 11:53)

Dziś po raz któryś z kolei gotuję tą zupkę, tym razem na kości, oczywiście kostki też dodaję aby był lepszy smak. Lepszego krupnika niż ten nie jadłam.

matylda (2012-09-13 15:40)

Robiłam na skrzydełkach. Bardzo dobra zupka:)

andmagda (2014-03-23 23:19)

Przepis super, domownikom bardzo smakuje:-) POLECAM

jolcia_fasolcia (2015-10-16 13:20)

Pyszna ta zupa...

herbatka (2017-04-15 19:34)

Bardzo smaczna zupka :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Grochówka bez grochu edziakalitowa

Krupnik z żołądków niespodziewica

Szybka Zupa Warzywna Ali Alicja64

By Alicja64, Zupa Kapuściana Ali - Prosta i Pyszna

Zupa Kapuściana Ali - Prosta i Pyszna Alicja64

By emeska1974, Botwinka na lato - chłodnik

Botwinka na lato - chłodnik emeska1974

By kamila258, Zupa-krem ze złotych buraczków

Zupa-krem ze złotych buraczków kamila258

By zajac_Poziomka, zupa czosnkowa z kaszą i ziemniakami

zupa czosnkowa z kaszą i ziemniakami zajac_Poziomka

Zupa- krem ziemniaczana, z pieczonym czosnkiem jolka60

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Krupnik z kaszą jęczmienną

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

renataz36 (2010-01-03 13:10)

dycha (2010-01-16 21:32)

gosposiasia (2010-04-08 22:03)

kasikkol (2010-05-19 21:41)

optymistka111 (2010-07-27 15:46)

endlessskies (2010-08-12 12:52)

endlessskies (2010-08-12 12:52)

promyczek71 (2010-09-01 14:30)

cerekm (2010-10-03 17:40)

bunia1983 (2011-01-13 21:41)

turiam (2011-02-16 13:07)

ania-aniula (2011-02-25 11:07)

punca (2011-03-05 12:43)

marikka23 (2011-03-12 22:43)

lady.yunalesca (2011-04-28 21:46)

aniag81 (2011-10-07 11:37)

Monia1805 (2011-11-14 11:53)

matylda (2012-09-13 15:40)

andmagda (2014-03-23 23:19)

jolcia_fasolcia (2015-10-16 13:20)

herbatka (2017-04-15 19:34)

More from this author

Similar recipes

Recipes