1.3 ćwiartki kurczaka dzielimy na połowę, nacieramy przyprawą ( ja tradycyjnie używam do kurczaka przyprawy Delikat do mięs) i obsmażamy.
2. marchewki, korzeń pietruszki tarkujemy na tarce jarzynówce, kawałek pora kroimy drobno.
3.1,5 szklanki ryżu płuczemy i mieszamy z warzywami.
4.Do naczynia żaroodpornego wyłożyć jedną część ryżu, na ryż wykładamy obsmażone udka kurczaka.
5.Na udka wykładamy drugą część ryżu z warzywami.