1. Surową Paprykę myjemy, parzymy, czyścimy z nasion, kroimy w łódeczki, lekko solimy.
2.Pozostawiamy na 0,5 godz. Osuszamy.
3.5 jaj gotujemy na twardo, tarkujemy na tarcce jarzynowej na grubych oczkach
4.30 dag sera żółtego ostrego tarkujemy też na tarce jarzynowej na grubych oczkach .
5.Dodajemy majoneż, łaczymy doprawiamy do smaku papryką w proszku, pieprzem i solą.
6.Napełniamy łodeczki paryki, dekorujemy, według uznania.
7.Ja dekoruję pietruszka ozdobną i ketchupem ewentualnie przecierem pomidorowym