Włoszczyznę (marchew, pietruszka, seler, por) obieramy, myjemy i kroimy w średniej wielkości kawałki. Proporcje dobieramy wg uznania: np. aby danie było pikantniejsze, dajemy więcej porów. W garnuszku rozpuszczamy 3 łyżeczki masła i wrzucamy włoszczyznę. Lekko podsmażamy i zalewamy wodą. Solimy do smaku. Dusimy, aż warzywa trochę zmiękną (ok.15 minut).
Następnie dodajemy pierś pokrojoną w większą kostkę i dusimy razem z warzywami kolejne 15 minut.
W tym czasie gotujemy woreczek ryżu (konsystencja wg uznania). Do ugotowanego już ryżu dodajemy łyżeczkę masła i mieszamy.
Podajemy warzywa z kurczakiem jako gwóźdź programu, obok kładąc ryż.
Smacznego :))))
BETI-SU (2008-09-15 20:19)
lekki i blyskawiczny obiadek...wlasnie zrobilam...B.