-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Długi -
Portions
4 portions
Ingredients:
- 1 kurczak
- 500 g świeżych grzybów
- 1 cebula
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka bulionu mięsnego
- 2 łyżki masła
- 125 ml oliwy
- sól
- pieprz
Prepare instructions:
- Cebulę obrać, drobno posiekać.
- Kurczaka umyć, osuszyć, umieścić w dużym rondlu lub w gęsiarce. Dodać 1 łyżkę masła, oliwę i cebulę. Podsmażyć kurczaka na średnim ogniu ze wszystkich stron, aż do zrumienienia.
- Dodać koncentrat pomidorowy, bulion, sól, pieprz. Dusić pod przykryciem przez godzinę. W razie potrzeby uzupełniać bulionem lub wodą.
- Grzyby oczyścić, umyć i pokroić na duże kawałki. Poddusić przez 30 min na małym ogniu, na 1 łyżce masła. Odstawić.
- Duszone grzyby dodać do kurczaka i dusić razem kolejne 15 minut. Kurczaka wyjąć, podzielić na porcje.
View all comments (3)
Write comment

Lea2 (2017-09-15 17:24)
Smakowity i prosty przepisik. :) Zamierzam go jak najszybciej wykorzystać


Miraska (2017-09-21 13:26)
Cieszę się, że smakowało