Na oliwie zeszklić cebulę, następnie dodać mięso, rozdrobnić je widelcem i smażyć aż mięso zmieni kolor i wytopi cały tłuszcz. Wówczas dodać pomidory, wino, zmiażdżony czosnek, posiekaną marchewkę i przyprawy. Smażyć aż pomidorki się rozpadną.
W osobnym rondelku roztopić masło. Dodać mąkę i smażyć mieszając aż zrobi się jednolita masa.
Stopniowo dolewać mleko ciągle mieszając aż sos będzie o konsystencji gęstej śmietany. Wówczas doprawić solą, pieprzem, bazylią i zdjąć z ognia.
Formę wysmarować tłuszczem. Na spód dać 2 warstwy makaronu ( używam takiego który nie wymaga uprzedniego gotowania). Wysmarować 1/4 białego sosu, 1/4 sosu pomidorowego i posypać startym serem. Czynność powtarzać aż zrobią nam się 4 warstwy. Górę przełożyć 2 płatami makaronu, obficie posypać serem i bazylią.
Lasagne przykryć folią i zapiekać ok. 40 minut w ok. 180 stopniach. Na 10 minut przed końcem pieczenia zdjąć folię by ser nam się przyrumieił. Gotową lasagne pozostawić w formie aż całkowicie ostygnie - inaczej potrawa nam się rozleci.
Przepis wg własnych upodobań! Można dodać pieczarki, grzybki suszone,
seler naciowy tudzież inne dodatki - też będzie smacznie!
SMACZNEGO!
article
recipe
gallery
movie
