Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Lasagne z grzybami leśnymi i szpinakiem

Lasagne z grzybami leśnymi i szpinakiem

9.6k

Difficulty level
Average

Ingredients:

- 400g grzybów leśnych,
- 450g szpinaku,
- 1 cebula czerwona, pokrojona w pióra,
- 250g sera cheddar, startego,
- 1 łyżeczka posiekanej bazylii,
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane,
- 40g masła,
- ok. 8 płatów makaronu lasagne,
- szczypta chilli,
- sól, pieprz;

sos beszamelowy:
- 60g masła,
- 60g mąki,
- 400 ml ciepłego mleka,
- 60g parmezanu, startego,
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej,
- sól, biały pieprz.

Prepare instructions:

Szpinak gotujemy i siekamy.

Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy 40g masła. Wrzucamy czosnek, cebulę, pokrojone grzyby i smażymy wszystko ok. 15 minut, na dosyć dużym ogniu.
Następnie dodajemy szpinak i bazylię, chwilkę podsmażamy. Po wyłączeniu ognia, dodajemy 200g sera cheddar. Wszystko razem mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

W osobnym garnku, rozpuszczamy 60g masła. Dodajemy mąkę i szybciutko mieszamy. Gdy mąka wchłonie masło, ściągamy garnek z ognia i stopniowo, cały czas energicznie mieszając, dodajemy ciepłe mleko. Powstanie gładki sos. Dodajemy do niego połowę parmezanu. Na końcu doprawiamy do smaku gałką muszkatołową, solą i zmielonym białym pieprzem.

W naczyniu do zapiekania układamy, na przemian farsz i płaty makaronu. Ważne jest, aby każda warstwa zapiekanki była podlana sosem beszamelowym. Ja układam w takiej kolejności: sos - makaron - sos - farsz - sos - makaron - sos - farsz - sos - makaron - sos. Na samym końcu, posypujemy zapiekankę pozostałymi serami oraz odrobiną chilli.

Zapiekamy przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Author: bbetty 2009-08-30

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Cuisines of nations Italian Cuisine Pasta in a leading role Casseroles Gratin pasta
Tags:	beszamel cheddar grzyby lasagne lasania lazania makaron sos szpinak zapiekanka more tags

View all comments (1)

agulinia (2009-08-30 21:43)

Mmm to musi być przepyszne! Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Lasagne ze szpinakiem JuliaK

By kamila258, Roladki lazaniowe z dynią i szpinakiem

Roladki lazaniowe z dynią i szpinakiem kamila258

By ciapeczka, Muszle nadziewane szpinakiem i serem gorgonzola posadzone w sosie z suszonych pomidorów

Muszle nadziewane szpinakiem i serem gorgonzola posadzone w sosie z suszonych pomidorów ciapeczka

By sebek, Lasagne ze szpinakiem, cukinią i łososiem

Lasagne ze szpinakiem, cukinią i łososiem sebek

Lasagne szybka i pyszna nulka5

By alisz, makaronowe ślimaki z tuńczykiem, pesto i ricottą

makaronowe ślimaki z tuńczykiem, pesto i ricottą alisz

Lasagne z mozzarellą sebek

Lazania - Aromatyczna i przepyszna - Lasagne Radek79

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".