-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
cukinia ok.1 kg
2 duze cebule
2 zielone papryki
2 czerwone papryki
3 duże pomidory
2 ząbki czosnku
1/2 kg dobrej kiełbasy
2 łyżki przecieru pomidorowego
olej
sól, papryka słodka , pieprz ziołowy,tymianek ,majeranek,bazylia, pieprz
natka pietruszki.
2 duze cebule
2 zielone papryki
2 czerwone papryki
3 duże pomidory
2 ząbki czosnku
1/2 kg dobrej kiełbasy
2 łyżki przecieru pomidorowego
olej
sól, papryka słodka , pieprz ziołowy,tymianek ,majeranek,bazylia, pieprz
natka pietruszki.
Prepare instructions:
Cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzany olej, po chwili dodajemy posiekany czosnek i smażymy chwilę nie rumieniąc.Dodajemy paprykę oczyszczoną z gniazd nasiennych i pokrojoną w paseczki.Jeżeli cukinia jest młoda nie obieramy ze skórki tylko usuwamy pestki , kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka.Kiełbasę kroimy w kostkę,podsmażamy na patelni i dodajemy do warzyw.Kiedy warzywa zmiękną dodajemy obrane ze skorki i pokrojone w plastry pomidory ,przecier pomidorowy i przyprawy.Dusimy do miękkości.Na koniec dodajemy natkę pietruszki.Podajemy z makaronem , ryżem ,ziemniakami lub pieczywem.Smacznego!
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment

agacia (2008-08-16 17:35)
Ta potrawa powinna być pikantna.Ja czasami dodaję jeszcze trochę ostrej papryki.


dzikol (2011-11-16 10:24)
ja dodaje ogorka konserwowego, pieczarki i pomidory ze sloiczka swojej produkcji.

agacia (2011-11-16 12:29)
Ja z pieczarkami też kiedyś robiłam, ale zaciekawił mnie ten ogórek , będę musiała spróbować.

agacia (2011-11-16 12:31)
Dycha cieszę sie, że smakowało:)

vikkaj (2012-08-01 14:52)
Bardzo dobre .Polecam