You are here:
Main page
/
Recipes
/
Lekka zupka/chłodnik z kabaczkiem i pomidorem na ostro
Lekka zupka/chłodnik z kabaczkiem i pomidorem na ostro
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
jeden średni kabaczek (ja miałam akurat pół kabaczka olbrzyma :) )
dwa nieduże pomidorki
około 7centymetrowy kawałek pora
pół ogórka świeżego
dwa-trzy ząbki czosnku
dwie solidne łyżki pasty węgierskiej
dwie równie solidne łyżki ketchupu
szczypta ostrej papryki
szczypta słodkiej papryki
szczypta kurkumy
płaska łyżeczka soli
szczypiorek
bazylia
pietruszka
jogurst naturalny
Prepare instructions:
pomidorki sparzamy i obieramy ze skórki, wykrawamy zielone części, ogórka i kabaczka również obieramy, z kabaczka usuwamy pestki
wszystkie warzywka kroimy w kostkę
wrzucamy do garnka, dolewamy wody tak, by nie przykrywała wszystkich warzyw (bo i tak zmniejszą swoją objętość).
dodajemy pastę węgierską, czosnek, ketchup
dusimy na małym ogniu około 10 minut
dodajemy resztę przypraw, gotujemy jeszcze chwilkę i zdejmujemy z gazu.
smaczny na gorąco, a jeszcze smaczniejszy na zimno :) przed podaniem w obu przypadkach posypujemy zieleninką, zależnie od upodobań można dolać jogurtu :)
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".