1,5 szkl mąki pszennej
1 szkl cukru
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy 8g
*1 szkl = ok. 250ml
Jajka porządnie ubić z cukrem (ok. 5-7 min.), dodać proszek, cukier waniliowy, na końcu mąkę (najlepiej przesianą). Wyłożyć ciasto na wysmarowaną i posypaną mąką (lub wyłożoną papierem do pieczenia) formę. Na wierzchu delikatnie ułożyć owoce (pokrojone jabłka lub truskawki) - w czasie pieczenia ciasto urośnie i otuli je.
Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 40 minut w temp. 170 stopni, po wystudzeniu posypać pudrem.
To jest porcja na sporą blaszkę lub tortownicę (ok. 30 cm).
wlaśnie czegos takiego szukałam :) proste i szybkie ( a na pewno pyszne) zaraz zabieram się do roboty :) aha ! jedna drobna uwaga ( absolutnie nie zlośliwa ) CUKIER WANILINOWY A NIE WANILIOWY :) POZDRAWIAM
do ania9992,
autorka dobrze napisala, cukier waniliowy, a nie wanilinowy-syntetyczny, moze przeczytaj:
http://pl.wikipedia.org/wiki/Cukier_waniliowy,
pozdrawiam
Fajne, szybkie ciasto, tylko zrobiłam je chyba w za dużej blaszce (25x40 cm) i wyszło bardzo niskie. Dałam pół szklanki cukru i chyba następnym razem dam jeszcze mniej. A robiłam ciasto z jabłkami. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)
Oj to chyba faktycznie zbyt duża blaszka na te 4 jajka, odnośnie cukru, to wg mnie jest tez wazne jakie wkladamy owoce, truskawki potrafią w ciescie być mocno kwaśne, dlatego za malo cukru zdecydowanie nie polepszyloby sytuacji. Ja nigdy nie zmniejszałam podanej porcji także przy jabłkach, ale ... oczywiście jak kto woli.
Ja dodała jeszcze łyżeczkę sody i łyżkę oliwy z oliwek, jabłka w kostkach z cynamonem, urosło jak nigdy. Zniknęło jak zawsze ... :) mniam