- 1 opakowanie kolorowego penne
- 25 dgk boczku surowego lub parzonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- pieprz , szczypta czerwonej papryki
- dwa opakowania sera Gorgonzola ( 2x 180 gram)
- śmietana duża 18%
- pół szklanki mleka
- może być,ale nie musi, troche startego sera żółtego do posypania potrawy
1.makaron gotujemy bez solenia wody!
2. boczek cebule i czosnek kroimy i przesmażamy na patelni.doprawiamy pieprzem i papryką
3. przesmażony boczek , cebulę i czosnek podlewamy niewielką ilością wody,dolewamy mleka , śmietany i dodajemy ser gorgonzola.ser musi się rozpuścić.doprowadzmy do wrzenia.
4. do gotowego sosu wrzucamy makaron i mieszamy tak, aby sos oblepił cały makaron. Pamiętać należy żeby sosu było dość sporo , bo makaron wpije cała wodę z sosu i zrobi się z potrawy gęsa papka z klusek.
5.Aby potrawa była jeszcze bardziej kaloryczna :) można na talerzu posypać startym na drobnej tarce serem.
Potrawa bardzo prosta , szybka i smaczna - jeżeli oczywiście lubimy smak sera pleśniowego , a ser Gorgonzola charakteryzuje się naprawde mocnym aromatem.
SMACZNEGO :)
daga26 (2014-09-25 23:45)
Zrobie taki sos ale mniej sera bo on dosc ostry w smaku jest