kilka łyżek śmietany (najlepiej ok.3 łyżek, 18%-22%)
2 łyżki rumu
szczypta świeżo startej skórki pomarańczowej
Na masę:
sok wyciśnięty z 2 pomarańczy
3/4 szklanki cukru
2 jajka
3 łyżki mąki
4 łyżki masła
Prepare instructions:
Wszystkie składniki na ciasto połączyć i szybko zagnieść na gładką masę (w razie potrzeby podsypać mąką). Zawinąć w folię i odłożyć na 30 min do lodówki.
W tym czasie przygotować masę - Masło utrzeć na gładki puch i dodać sok wycisnięty z pomarańczy
Ubijać dłuuuuuugo (dokładnie nigdy nam się nie połączą, bo tłuszcz nie rozpuszcza się w wodzie, ale przynajmniej na tyle by grudki masla były bardzo drobne).
Całe jajka ubić z cukrem na pulchną masę. Wciąż ubijając delikatnie dodać masło z sokiem. Wymieszać, wsypać 3 łyżki mąki i dokładnie zmiksować.
Schłodzone kruche ciasto wyłożyć do formy (najlepiej małej okrągłej, o średnicy ok.20cm), dookoła pozostawic uniesiony brzeg.
Na ciasto wylać masę.
Piec w ok.200 st.C do zrumienienia ciasta i ścięcia masy
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".