-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 1/2 szklanki dyni startej na drobnych oczkach
Suche:
1 1/2 szklanki mąki
2/3 szklanki cukru
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
szczypta imbiru
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka cukru z wanilią
Mokre:
2 jajka
1/2 szklanki oleju
80 ml gęstego jogurtu greckiego
Prepare instructions:
Bardzo wilgotne i miękkie muffinki z dynią to świetna propozycja na deser lub drugie śniadanie.
W jednej misce wymieszać wszystkie składniki suche. W drugiej misce roztrzepać składniki mokre. Połączyć składniki mokre z suchymi. Dodać startą dynię i niedbale wymieszać. Ciasto nakładać do foremek do 2/3 wysokości i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 25 minut.
View all comments (1)
Write comment

fizjoterapeutka (2015-02-10 15:22)
Bardzo smaczne, wilgotne i idealne żeby wykorzystać resztę dyni z zeszłorocznych zbiorów:)