- 225 g mąki,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia oraz pół łyżeczki sody oczyszczonej,
- 175 g brązowego cukru,
- 25 g kakao,
- 100 g czekolady gorzkiej i 50 g białej,
- 100 g posiekanych orzechów (np. brazylijskich, włoskich, laskowych),
- 85 g roztopionego masła
- 2 jajka,
- łyżeczka "prawdziwej" esencji waniliowej (opcjonalnie),
- 300 ml śmietany 18%,
- szczypta soli.
Na polewę:
- 50 g gorzkiej czekolady,
- łyżeczka masła.
Do dekoracji - np. kolorowa posypka, "złote perły", cukrowe śnieżynki, posiekane orzechy.
Ależ pyszneeeeeee!!!! Zeżarłam tylko jedną, bo dieta...
:)
Pięknie! ;)
PYSZNE !!!! nie wiem ,czy tylko u mnie tak było , ale na początku byłam przerażona gęstością ciasta. Ciasto było tak gęste ,że nawet nie bardzo dało się wymieszać , łyżką nałożyłam do papilotek /nawet nie było mowy o wlaniu/ Bez przekonania ,że jeszcze coś z tego będzie , dałam jednak do piekarnika i ... wyrosły pięknie , smakowały wybornie , 100 % sukces .
Bardzo smaczne muffinki, dzieci byly zachwycone i wolaja o kolejna partie.