Murzynek staruszek

Zagotować na małym ogniu masło,cuukier,kakao i wodę.Mieszać cały czas aby sie dobrze połączyło i nie przypaliło.Gdy masa zacznie wrzeć,zdjąć z ognia i wstawić do zimnej wody.Do przestudzonej masy dodać aromat lub wódkę.Składniki wymieszać i odlać ok.3/4 s szklanki do przełozenia ciasta.Do pozostałej masy dodać żółtka ,mąkę i proszek do pieczenia.Wszystko dokładnie wymieszać.Pianę z białek  i delikatnie połączyć z masą kakaową.
     Niewielką  tortownicę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką lub kokosem.Wlać ciasto,delikatnie  wygładzic powierzchnię i wstawic do piekarnika  200^oC na ok.50 minut.
Po przestudzeniu wyjąć z tortownicy i przekroić na 2 krążki.
Jeden z nich posmarować pozostałą masą i docisnąć drugim.
Wierzch murzynka nasączyć delikatnie kawą a przed podaniem udekorować bitą śmietaną (dowolnie)


Jest to murzynek - staruszek   bo robię go od niepamiętnych czsów.