Mus z papierówek

1. Jabłka obieram wybieram srodki nasienne.
2. Kroję w kawałeczki i wsypuje do garnka, dolewam troszeczke wody i gotuję ciągle mieszając.
Aby jabłka miały ładny jasny kolor , dodaje stopniowo pokrojone jabłka do garnka w trakcie gotowania, bo gdyby obtac i pokroić np. 5 kg naraz , to na prewo by zbrazowiały.

3. Gdy jabłka będa już trochę rozgotowane dodaje cukru ( według uznania i w zaleznosci od naturalnej słodyczy jabłek), można tez dodac trochę wanili lub cukru waniliowego.

4. Ja dodaje też troche kwasku cytrynowego, by jabłka zachowały piekny złoty kolor.

Jabłka dosyć szybko sie rozgotowuja. Kiedy uzyskamy porządana konsystencje, to wkładamy do słoików.
pasteryzujemy.