Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Naleśniki Bolognese

Naleśniki Bolognese

8.2k

105

Difficulty level
Average

Ingredients:

Składniki na 12 sztuk:

12 cienkich naleśników usmażonych wg własnego sprawdzonego przepisu

SOS:

500 g mielonego mięsa wołowego (lub wieprzowo - wołowego)
1 duża cebula
2 marchewki
pół selera
1-2 ząbki czosnku
500g pomidorów z puszki (pelatti)
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżki śmietany 18%
przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra mielona papryka, zioła prowansalskie, ew. cukier
olej do smażenia

DODATKOWO:

50g startego parmezanu
suszona bazylia i oregano
odrobina masła do wysmarowania formy

Prepare instructions:

SOS:
Na patelni rozgrzać olej. Zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać wyciśnięty ząbek czosnku oraz starte na tarce obrane marchewki i seler. Smażyć do miękkości warzyw. Następnie dodać mięso, przyprawić solą, pieprzem i mieloną papryką. Do usmażonego mięsa dodać pomidory z puszki i koncentrat. Gotować na małym ogniu ok. 20-30 minut, aż do zredukowania. Na końcu do sosu dodać śmietanę i przyprawić do smaku.Odstawić do wystudzenia.

Naleśniki smarować sosem bolognese i zwijać w rulony. Układać je ciasno obok siebie w naczyniu do zapiekania lub na blasze wysmarowanej wcześniej masłem. Zostawić odrobinę sosu do posmarowania wierzchu naleśników. Na końcu posypać startym parmezanem i suszonymi ziołami, bazylią i oregano.
Wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiekać bez przykrycia ok. 15-20 minut w 190 stopniach na złoty kolor.

Author: Mloda 2014-03-21

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Italian Cuisine Dishes flour Omelettes
Tags:	farsz mięso mielone naleśniki sos bolognese more tags

View all comments (4)

Nieznana22 (2014-03-27 18:20)

super przepis ja bym najpierw mięso przesmarzyła a potem dodała warzywa.

ania5825 (2014-04-05 23:10)

Uwielbiam naleśnik - na słodko, ale przede wszystkim wytrawne. Zawsze te drugie zamawiam w naleśnikarniach. A ostatnio zrobiłam pierwszy raz wytrawne naleśniki. Ten przepis również wydaje się być dobry i na pewno go wypróbuję :) Pazdrawiam :)

asiuniasia (2018-01-10 14:46)

Bardzo dobre danie ! Wrzucam na stałe do moich przepisów cheesy

Mloda (2018-01-12 11:03)

Cieszę się, że smakowało:) Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By PATI :), Naleśniki nadziewane serem i szynką

Naleśniki nadziewane serem i szynką PATI :)

Naleśniki z mięsem, kapustą i pieczarkami ola1981

Naleśniki ze szpinakiem pod beszamelem nutella

Naleśniki z mięsem bolognese Ewciaa

Krokiety z pieczarkami mkmalwina

By eNka, Krokiety z kapustą i grzybami teściowej

Krokiety z kapustą i grzybami teściowej eNka

By balbinka1001, nalesnikowa lasania pycha !!

nalesnikowa lasania pycha !! balbinka1001

By Beataria, Zapiekane naleśniki z farszem przepisu Beatarii

Zapiekane naleśniki z farszem przepisu Beatarii Beataria

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".