Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Niebiańska szarlotka

Niebiańska szarlotka

6.5k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto

3 szklanki mąki pszennej
1 kostka margaryny lub masła
łyżka smalcu
dwie łyżki kwaśnej śmietany
3 łyżki cukru
5 żółtek
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Jabłka

półtora kg jabłek
sok z połowy cytryny (jeżeli jabłka są bardzo kwaśne może być mniej)
4-5 łyżek cukru (w zależności od słodkości jabłek)
cynamon (zgodnie z upodobaniami)
galaretka agrestowa

Piana

5 białek
3/4 szklanki cukru
1 budyń waniliowy/śmietankowy

Dodatkowo

tłuszcz do wysmarowania blachy
papier do pieczenia

Prepare instructions:

Składniki ciasta zagnieść. Oddzielić 1/3 ciasta, uformować kulkę i włożyć do zamrażarki na co najmniej 2 godziny (będzie tarkowane na wierzch, więc lepiej żeby dobrze się schłodziło). Pozostała część może chłodzić się w lodówce.
Jabłka pokroić na małe kawałeczki i lekko podsmażyć z odrobiną wody, cytryną, cukrem i cynamonem. Pod koniec prażenia dodać galaretkę. (Ja prażę do momentu, aż część jabłek się rozpłynie, a część nadal będzie w kawałeczkach - po upieczeniu pięknie wyglądają ;)
Ubić pianę z białek i cukru. Dodać budyń i dobrze wymieszać. Piana musi być lejąca i gęsta.
Na wysmarowanej tłuszczem blaszce (można lekko posypać bułką tartą) i wyłożonej papierem ułożyć ciasto i wystudzone jabłka oraz pianę z białek i na wierzch zetrzeć na dużych oczkach schłodzone ciasto.

Piec w temp. 180 stopni 50 - 55 minut (bez termoobiegu).

Ciasto pięknie się prezentuje i jest przepyszne.

Smacznego!!!

Author: Aneczka01 2013-04-20

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Crispy cakes Cuisines of nations Polish cuisine Christmas Easter
Tags:	kruche ciasto pianka szarlotka z galaretką more tags

View all comments (1)

goplana2 (2020-10-27 13:35)

Niebiańska, rzeczywiście można tak nazwać tą szarlotkę,dokonałam tylko małych zmian,bo mąkę dałam krupczatke i zapach migdałowy. Natomiast do piany budyń. Pychaaaa,a piekłam 45 minut.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Przekładaniec mojej Mamy IgaZet

Makowiec z wiśniami. msewka

Białomak z bakaliami Domowe Wypieki

Mazurek 3 warstwowy kasia__00@op.pl

By osulka, Placek Przypadek z boską masą orzechową

Placek Przypadek z boską masą orzechową osulka

Szarlotka - z galaretką i biszkopcikami kati66

Makaronowa szarlota by Grzankos Grzankos

Strucla z serem ka_cha_

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".