Porcja dla 3 osób:
3 udka z kurczaka
2 łyżĸi oleju
1/2 łyżeczki soli
3/4 łyżeczki papryki słodkiej
1/4 łyżeczki papryki ostrej
1 ząbek czosnku (przeciśnięty) lub szczypta czosnku suszonego
1 łyżka soku z cytryny
Wersja I:
Mięso umyj, oczyść i osusz. Pozostałe składniki dokładnie wymieszaj w naczyniu żaroodpornym, obtocz nóżki, przykryj naczynie. Wstaw do zimnego piekarnika. Ustaw temperaturę na 190 st. C i piecz do zrumienienia około 1-1,5 godziny. W międzyczasie 1 raz przewróć mięso, aby równomiernie się zrumieniło. Pod koniec pieczenia zdejmij pokrywę.
Podaj z ziemniakami i zieleniną.
Lub jeśli zależy Ci na czasie wersja II:
Mięso umyj i oczyść. Zalej gorącą wodą i gotuj około 20 minut. Odsącz, osusz i dokładnie posmaruj oliwną marynatą ziołową. Umieść na sicie airfrayera i piecz przez 20 minut w temperaturze ok. 170 st. C.
Podaj z ziemniakami i zieleniną.
Jak ja czytam .. 8 rano a tu ..''Nóżki pieczone w rumie i miękkie'' .Oj,oj .. :DD
Dobrze, że nie "nóżki w sumie niezbyt miękkie" :P
Olej z pestek dyni absolutnie nie nadaje się do pieczenia . Nie dość , że pod wpływem wysokiej temp. traci wszystkie swoje cudowne właściwości , to jeszcze wydzielają się wtedy bardzo niebezpieczne związki .
O , widzę że zmieniłaś olej z pestek dyni ( który pierwotnie był w przepisie ) na olej . Fajnie :) .
Tak, co prawda nawet na etykiecie mojego oleju miałam zalecenie producenta, że można używać produktu do krótkiej obróbki cieplnej, smażenia lub pieczenia, ale może na wszelki wypadek lepiej nie sugerować się takimi wskazówkami, skoro większość dietetyków zaleca coś zupełnie odwrotnego.