Na patelni rozgrzac oliwe, wrzucic ziemniaki, dodac sol, pieprz cayenne, czosnek i usmazyc na srednim ogniu na zloty kolor czesto mieszajac. Gdy ziemniaki beda miekkie i zrumienione wsypac szczypiorek i wymieszac.
W misce rozbeltac jajka i wlac na ziemniaki
Zapiekac pod przykryciem na malym ogniu okolo 10 minut. Nastepnie podzielic omlet na cztery czesci i kazda czesc ostroznie przwrocic na druga strone i zapiekac nastepne 10 minut do momentu sciecia jajek
W misce wymieszac pomidora, cebule, sol, pieprz i oliwe
Smakowicie wygląda!! zaserwuję moim żarłoczkom na kolację, a może i na obiad się nadaje???
zojka69, ta potrawa nadaje sie na sniadanie, obiad (z kawalkiem mieska) lub kolacje. U nas czesto gosci na stole jako niedzielne sniadanie. Pozdrawiam i zycze smacznego
Korzystalam juz dwa razy z tego przepisu i musze powiedziec ze jak na sniadanie to smakuje wysmienicie :)