1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego (250g)
2 jajka
1 szklanka mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia
serek, jajka, mąkę i proszek dokładnie mieszamy, miskujemy na gładką masę (można też ubić trzepaczką do jaj)
do rondelka wlewamy olej (warstwę około 5 cm)
na wrzący olej układamy małą metalową łyżeczką kluseczki każdorazowo zamaczając łyżeczkę w oleju (żeby się kluseczka odkleiła)
kiedy kluseczki urosną i intensywnie się zarumienią przewracamy je i smażymy na drugiej stronie (trwa to bardzo krótko)
gorace wykładamy na parierowy ręcznik do osączenia z tłuszczu
przekłądamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem
najpyszniejsze są na ciepło...
smacznego
:o)
PS
ten przepis niejednokrotnie uratował mi życie kiedy wpadali niespodziewani gości... cały proces robienia pączusiów trwa około 20 minut więc... do dzieła!
:o))
Robiłam już kilka razy te pączki, oczywiście w tłusty czwartek obowiązkowo, ale dzis zrobiłam z innego serka homo - jogobela i.... klapa... wyszły takie tłuste, że ciekło po rekach...
Normalnie robilam z Danio a dziś kupiłam wielki kubeł serka z Jogobelli. Olej wsiakał w nie jak w gąbke....
Jak dla mnie na takie pączki najlepsze są zwykłe serki homogenizowane te najtańsze w takich opakowaniach jak były kiedyś.Kupuję je w carfurze,biedronie..bywają w małych sklepach.
ja robię z takiego serka...
ale danio też jest dobry... najplepiej ten duży...
polecam
:o)
No i zrobiłam znowu... tym razem z danio i oczywiscie wyszły idealnie
na stałe wchodza do naszego menu
Właśnie skończyłam robić pączki i nie żałuję, że skorzystałam z Waszych rad i zrobiłam z podwójnej porcji. Są naprawdę pyszne :)