Roztopić 40g masła (2.5 łyżki stołowej), dodać cienko pokrojone pieczarki, zostawić na 5 min na ogniu.
Dodać soli, pieprzu, pokrojoną szynkę i gotować przez kolejne 3 minuty ciągle mieszając.
Dodać 100g śmietany, doprawić solą i gotować przez jakiś czas aż sos zgęstnieje.
Makaron ugotować "al dente", dodać odrobinę masła, sos z grzybami oraz garść sera tartego.
Buon apetito!
Przepis znaleziony na włoskiej stronce Cucinare Meglio i przetłumaczony przeze mnie na język polski.