Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / tagliatelle z sosem śmietanowo-grzybowym

tagliatelle z sosem śmietanowo-grzybowym

Difficulty level
Easy

Ingredients:

makaron tagliatelle (lub każdy inny - według uznania)

100 g łagodnej surowej szynki
300 g świeżych grzybów
sok z 0,5 cytryny
0,5 pęczka bazylii
0,5 pęczka pietruszki
200 g śmietany
1 szklanka łagodnego wywaru mięsnego
1 ząbek czosnku
1,5 łyżki masła
sól,
świeżo zmielony pieprz

Prepare instructions:

Pokroić szynkę i grzyby w cienkie plasterki - grzyby skropić sokiem z cytryny. W szeroki rondlu roztopić pół łyżki masła, dodać zmiażdżony czosnek i lekko poddusić. Wlać śmietanę i bulion i na dużym ogniu ugotować na krem.

Na patelni roztopić pozostałe masło, usmażyć grzyby, posiekać pietruszkę, wymieszać z szynką i dodać do grzybów. Posolić, popieprzyć i smażyć na lekkim ogniu.

Sos ze śmietany doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny i polać nim makaron, mieszanką grzybów i szynki pokryć makaron i posypać listkami bazylii, doprawić świeżo zmielonym pieprzem i podawać posypane parmezanem.

Doskonałe z zielonym i białym tagliatelle, ale jak już wspomniałam - świetne do każdego makaronu.
Smacznego :)

Author: jagata 2008-10-21

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Italian Cuisine Pasta in a leading role Dishes with mushrooms Dishes with forest mushrooms Sauces and dips Sauces for pasta
Tags:	grzyby szynka more tags

View all comments (5)

makusia (2008-10-27 15:47)

witaj jagata, a jaki to makaron tagliatelle?

jagata (2008-10-27 19:04)

tagliatelle to wstążki - w dość wolnym tłumaczeniu, ja zazwyczaj używam takich o szerokości około pół centymetra, ale tak naprawdę zapewne dobrze smakuje z każdym innym, smacznego! :)

emeska1974 (2008-12-11 19:14)

musi być pyszne!!! mam zamiar zrobic!!! dzięki za przepis

AggusiA (2009-03-20 17:30)

przepis rewelacja, polecam !!!:))))))))

taara (2011-12-19 14:17)

Szukałam na dzisiejszy obiad dokładnie czegoś takiego i wyszło znakomicie. Do tej pory żyłam rzymskim wspomnieniem tej potrawy, a teraz mam własną. Oj chcę zobaczyć minę męża jak mu podam, gdy wróci z pracy:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Penne z rydzami w pomidorach trooskava

Spagetti Napoli Amator_gotowania

Pasta ai funghi monaura

Proste sosy do makaronu - grzybowy z szynką zorra

By Wkn, Sos bolognese z suszonymi pomidorami

Sos bolognese z suszonymi pomidorami Wkn

Śmietankowy sos kurkowy Wkn

spaghetti z pesto i szynką 555

By ev87, Sos z suszonych grzybow z makaronem penne i poledwiczkami

Sos z suszonych grzybow z makaronem penne i poledwiczkami ev87

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".