Składniki:
5 jajek
1,5 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/3 łyżeczki curry
sól
pieprz
opcjonalnie: szczypiorek
Przepis na tą pastę znalazłam w internecie na jakimś blogu i trochę go zmodyfikowałam. W oryginalnym przepisie między innymi była cała łyżeczka papryki słodkiej i pół łyżeczki curry.
Jajka ugotować na twardo w mocno osolonej wodzie (1 łyżka soli na jedno jajko, dzięki temu łatwo będzie nam je obierać). Ugotowane jajka pokroić w drobną kostkę. W oddzielnym naczyniu dobrze wymieszać majonez, musztardę i wszystkie przyprawy i połączyć z jajkami.
Opcjonalnie: drobno pokroić szczypiorek i wymieszać z pastą.
Podawać z pieczywem, smacznego. :)